Bovini morti in 15-30 minuti dopo aver pascolato in un campo di sorgo seminato, che aveva subito una scarsissima crescita per la grave siccità.
Il sorgo è una pianta che contiene glucosidi cianogenetici (durrina), che raggiungono valori tossici specialmente nelle prime fasi di crescita (altezza inferiore a 50 cm), nei germogli che ricacciano e in particolari condizioni di stress, quali scarsità d’acqua, calpestio, malattie. Una volta ingerita, per una reazione enzimatica la pianta libera nel rumine ac. cianidrico (ac. prussico), innescando una intossicazione a decorso iperacuto.
Non è quindi consigliabile il suo utilizzo per il pascolamento ed è raccomandabile il suo sfalcio quando raggiunge un’altezza di almeno 60-70 cm.
La presenza di livelli elevati di nitriti-nitrati può aggravare l’azione tossica sugli animali.
