Cos’è l’analisi dinamica della produzione di latte e a cosa serve?

L’analisi dinamica prende in esame l’andamento della produzione aziendale di latte nel tempo (1, 2, 3 anni), valutando la quantità media prodotta dalla mandria. L’elaborazione di questi dati è indispensabile per comprendere il rapporto e l’influenza di alcuni fattori determinanti sulla capacità produttiva aziendale, mettendo in luce i momenti e i punti critici sui quali agire, per esprimere al meglio la potenzialità delle vacche.
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